【札幌で叶えるスローライフ】ラフェルムの家で楽しむ「こねない」手作りフォカッチャと家族の豊かな時間
こんにちは！ラフェルム札幌のマーケティングを担当しております、東本です。
ブログを読んでいただきありがとうございます。
最近、自宅のアンティークなキッチンでフォカッチャをつくるのがマイブームです。
フォカッチャって、実は「こねる手間」を省いて、**混ぜるだけ**で簡単に生地が作れるんです！
さらに、生地を少しアレンジすれば、休日のブランチにぴったりのチーズロールパンや、子どもも喜ぶピザに変化させることもできます。材料をビニール袋に入れて混ぜるだけなので、手の汚れや洗い物が少ないのも、忙しい毎日の中では嬉しいポイントですよね。
ラフェルムの家が育む「ゆったりとした時」
焼きたてのパンが家中に広がる匂い、これこそが最高の**「豊かな暮らし」**だと感じます。
手間をかけすぎず、**休日の朝からパン生地をつくって寝かせ**、お昼に家族みんなで焼きたてピザを楽しむ。そんな**スローライフ**を実現する空間こそが、**おしゃれなアンティーク新築住宅**「ラフェルム」の魅力です。
ラフェルムが目指すのは、フランスの片田舎のような、**時間に追われないゆったりとした時の流れ**です。
- **無垢材の床**で裸足で過ごす心地よさ
- **もこもこの塗り壁**に囲まれた優しい光
- **使い込まれたような古木**の風合い
これらはすべて、札幌の厳しい冬の中でも、家族のくつろぎと温かさを最大限に引き出すためにこだわった素材です。手間暇かけずに作れるフォカッチャのように、ラフェルムでの暮らしは、日々の小さな手間を減らし、家族との豊かな時間を増やしてくれます。
【簡単レシピ】混ぜるだけ！ラフェルム流こねないフォカッチャの作り方
私のマイブームのレシピをご紹介します。これなら料理が苦手な方でも**ラフェルムのキッチン**で気軽に始められますよ！
🍞 材料（フォカッチャ生地）
- 強力粉：200g
- 砂糖：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- ドライイースト：小さじ1
- ぬるま湯（35〜40℃）：150cc
- オリーブオイル：適量（生地用と焼成用）
🔪 作り方（より簡単な工程で豊かな時間を）
- イーストを活性化：ぬるま湯に砂糖とドライイーストをよく溶かして、約５分ほど放置します。
- 発酵の合図：表面が白っぽくふつふつとしてきたら、イーストの発酵が始まった合図です。
- 混ぜる：強力粉（塩も一緒に入れてください）にイースト液を加え、菜ばしでぐるぐる～と約１分ほど混ぜます。
- 袋に入れて一次発酵： 生地がホロホロの状態のまま、ビニール袋に入れて、しっかりと空気を抜いて縛ります。そのまま約30分～１時間くらい放置して発酵させます。袋がパンパンになればＯＫです。
- 生地を取り出す：袋を切り開き、手にオリーブオイル（分量外）をつけて生地を取り出します。
- 形を整える：取り出した生地を滑らかにするために、優しく少し捏ねてひとまとめにします。（ここが風味のポイント！）
- フライパン調理の場合：フライパンにオリーブオイルをひいて、生地をのせて指で押し広げます。お好みの具材をトッピングし、弱火で蓋をして焼きます。※オーブンの場合は、天板に広げて200℃で15分ほど焼いてください。
💡 **アレンジのヒント：** この生地を使えば、チーズを巻いてロールパンにしたり、トマトソースと具材を乗せてピザにしたりと、様々なアレンジが楽しめます。**ラフェルムのキッチン**で、休日のブランチを彩ってくださいね。
札幌で「アンティークな暮らし」を叶えたい方へ
この北欧デザインから得たインスピレーションを、札幌で家づくりをご検討されている皆様に還元していきます。
ラフェルム札幌は、新築でありながら何十年も前からそこにあったかのような、**愛着の深まる家づくり**をご提案しています。
焼きたてのパンの香り、休日の家族の笑い声。そんなかけがえのない瞬間を育む**おしゃれなアンティーク新築住宅**に興味はありませんか？
札幌エリアで**注文住宅**をご検討の方は、ぜひ一度、私たちのモデルハウスで**「ラフェルム」のゆったりとした時の流れ**をご体感ください。
